以下是开封职业学院的一些美食推荐：

主食类

灌汤小笼包：开封特色美食，学校食堂的灌汤小笼包皮薄馅多，灌汤流油，清香利口。一个个小巧玲珑，放下是菊花，提起是灯笼，咬一口，鲜美的汤汁瞬间溢出，满口留香。

烩面：面条筋道有嚼劲，搭配上浓郁的羊肉汤，再加上羊肉片、海带丝、千张丝、鹌鹑蛋等配菜，营养丰富，味道鲜美。

河洛面：口感爽滑，既可做成汤面，也可做成拌面。汤面汤汁浓郁，拌面则有各种酱料搭配，如炸酱、麻酱等，还可根据个人口味加入蔬菜、肉类等食材。

小吃类

羊肉炕馍：刚出锅的羊肉炕馍一口咬下去，满口羊肉香味，筋道的烙馍、焦香的肉末、脆脆的吸足羊油的包菜，让人觉得很有嚼头，胃口大开。

炒凉粉：将凉粉切成小块，放入锅中翻炒，加入酱油、醋、辣椒、葱花等调料，炒至凉粉表面金黄，口感软糯，香辣可口。

肉夹馍：选用优质的五花肉，经过卤制后肉质鲜嫩多汁，剁碎后夹在酥脆的馍中，一口下去，肉香和馍香完美融合，让人回味无穷。

快餐类

烤肉拌饭：将腌制好的烤肉放在铁板上煎烤至熟，切成小块铺在米饭上，再配上生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，淋上特制的酱料，口感丰富，美味可口。

猪脚饭：猪脚经过卤制后，色泽红亮，软糯入味，搭配上米饭、青菜和卤蛋等，营养丰富，是很多学生喜爱的美食之一。

小碗菜：种类丰富多样，有红烧肉、梅菜扣肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等各种菜品可供选择，学生可以根据自己的口味和喜好挑选，自由搭配成一份套餐。

面食类

酥肉面：浓郁鲜香的汤汁，搭配口感筋道的细面，再加上酥脆的焦叶和外酥里嫩的酥肉，让人食欲大增。

番茄肥牛面：酸酸甜甜的番茄汤底，搭配上鲜嫩的肥牛卷、爽滑的面条，再加上木耳丝、炸腐竹等配菜，色香味俱全，营养又美味。

摇滚炒鸡：里面有面筋和超多鸡块，鸡肉鲜嫩多汁，裹上浓郁的酱汁，搭配上烩面，味道十分不错，中辣有点辣，微辣口感更佳。